|
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥35 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2025-04-23
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 657-27-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-賴氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
L-賴氨酸鹽酸鹽（L-Lysine Hydrochloride）是賴氨酸（Lysine）的一種鹽形式，廣泛用于動(dòng)物飼料、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑以及醫(yī)藥領(lǐng)域。賴氨酸是人體的氨基酸之一，它在蛋白質(zhì)合成、功能、鈣吸收等方面起著重要作用。L-賴氨酸鹽酸鹽以其良好的水溶性和生物利用度，成為了賴氨酸補(bǔ)充的重要來源。
1. 化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)
L-賴氨酸鹽酸鹽是賴氨酸與鹽酸反應(yīng)形成的氯化物。它的分子式為C6H14ClN2O2，分子量為182.65 g/mol。L-賴氨酸鹽酸鹽的分子結(jié)構(gòu)是由一個(gè)賴氨酸分子與一個(gè)氯離子結(jié)合形成的，賴氨酸本身是一個(gè)含有氨基（-NH2）和羧基（-COOH）的氨基酸，具有較強(qiáng)的極性。
分子式：C6H14ClN2O2
分子量：182.65 g/mol
外觀：L-賴氨酸鹽酸鹽通常為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味微苦，具有良好的水溶性。
2. 來源
L-賴氨酸是人體的氨基酸之一，通常通過食物（如肉類、奶制品、豆類等）獲得。L-賴氨酸鹽酸鹽作為一種賴氨酸的鈉鹽形式，通常是通過賴氨酸與氯化氫反應(yīng)得到的。工業(yè)上，L-賴氨酸鹽酸鹽常用于動(dòng)物飼料和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，以確保足夠的賴氨酸供應(yīng)。
賴氨酸雖然也可從蛋白質(zhì)原料（例如豬血粉）的水解液中提取，但現(xiàn)在使用的賴氨酸，主要是用發(fā)酵法生產(chǎn)的鹽酸賴氨酸，提取法和發(fā)酵法得到的都是L-賴氨酸。在發(fā)酵法中，有經(jīng)由二氨基庚二酸的二步法和以糖為原料的一步法，糖類發(fā)酵采用得較多。二氨基庚二酸法生產(chǎn)過程：利用埃希氏大腸桿菌（EscherichiaColi）生物合成L-賴氨酸，是用一種沒有二氨基庚二酸脫羧酶的功能，沒有賴氨酸就不能成長(zhǎng)的大腸桿菌的變株，采用甘油、玉米浸漬液、磷酸銨等作為培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基中會(huì)積蓄大量的二氨基庚二酸，此時(shí)培養(yǎng)液要保持中性，這是提高效率的重要因素。然后采用具備對(duì)于二氨基庚二酸有脫羧功能，而對(duì)賴氨酸則不起脫羧作用的產(chǎn)氣桿菌（Aerobatoraerogenes）或普通的大腸桿菌體，用甲苯將脫羧酶溶出后，這種酶和前述的二氨基庚二酸作用，幾乎可以定量地生成L-賴氨酸，再經(jīng)離子交換樹脂分離、精制而得成品L-賴氨酸鹽酸鹽。合成法中有以已內(nèi)酰胺為起始原料或以二氫呋喃為起始原料的方法，合成法得到的是外消旋體，必須進(jìn)行光學(xué)拆分。
