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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí)魔芋甘露聚糖
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100150 /公斤
≥100140 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢生產(chǎn)廠家
  • 發(fā)布日期: 2014-12-18
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
包裝規(guī)格 魔芋甘露聚糖
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%

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魔芋甘露聚糖(魔芋粉、魔芋膠)    

   Konjac flour(Konjac manan;Konnyaku;Konjac gum)

含量:99%

產(chǎn)地:湖北

CAS:37220-17-0

性狀白色或奶油至淡棕黃色粉末??煞稚⒂赑H值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。     淡黃至褐色粉末?;緹o臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)現(xiàn)象,稠度很高。對(duì)纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖。

用途:膠凝劑;增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;成膜劑。