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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 沒(méi)食子酸 武漢萬(wàn)榮 庫(kù)存充足 現(xiàn)貨供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25150 /公斤
25-1000140 /公斤
≥1000120 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2021-07-28
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400485
CAS 149-91-7
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

抗氧化劑

以沒(méi)食子酸為原料可以合成沒(méi)食子酸酯類化合物, 沒(méi)食子酸的烷基酯根據(jù)烷基碳原子個(gè)數(shù)可分為低級(jí)酯(如甲酯、乙酯、丙酯等) 和高級(jí)酯(如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等),這些酯類化合物都是性能優(yōu)良的食品抗氧化劑。20世紀(jì)80年代日本已經(jīng)有用95%的沒(méi)食子酸和其他助劑組成的抗氧劑G1000、EG-5乳劑和EG-5油劑,特別是沒(méi)食子酸丙酯為抗氧劑,可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。沒(méi)食子酸丙酯(PG)已在許多國(guó)家批準(zhǔn)使用,日、美、德、英均有生產(chǎn)。國(guó)外大部分水產(chǎn)加工品都改用浸演或噴涂沒(méi)食子酸作抗氧化劑。