產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 可樂味粉末香精 武漢萬榮 批發(fā)零售 現(xiàn)貨包郵
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥50 /公斤
- 25-1000¥45 /公斤
- ≥1000¥35 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-10-28
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
香型 | 其他 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
CAS | 見說明 |
品種 | 植物香料 |
外觀 | 粉末 |
包裝規(guī)格 | 1kg/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 98 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 水溶香精 |
可樂樹
可樂樹原產(chǎn)南非的常綠樹青桐科植物。在南美洲,中美洲,東西印度群島,印尼,斯里蘭卡,馬來西亞都有栽培??蓸饭麑?shí)大小與核桃差不多,果實(shí)中包含數(shù)粒種子,未成熟時(shí),為柔軟肉質(zhì),呈美麗的白色或深紅色,在成熟過程中逐漸變?yōu)榧t褐色。成熟未裂開時(shí)采集果實(shí),剝皮取出種子,干燥成為可樂豆??蓸饭泻?.5%~2.5%的會(huì)使神經(jīng)興奮的咖啡因,此外還含有膽酸、可可堿、可樂精、可樂酶、可樂單寧以及葡萄糖、膠類、可樂紅等,可樂豆抽提液是可樂型飲料的香味劑。
可樂的主要配方是公開的。為了紀(jì)念可口可樂在1986年的100年生日,古斯坦把這種新的配方命名為“7×100”。配料為糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是這種香料混合劑,奠定了可樂的獨(dú)特品味。歐洲的食品們經(jīng)過長期的研究,認(rèn)為“7X”的組成包括:野豌豆,生姜、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。在不同國家和地區(qū)內(nèi),可樂的配方不會(huì)完全相同,含有地方特色的配料成分有助于適應(yīng)各地顧客的品味。