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1.【魔芋粉——簡介】

魔芋是一種根莖植物，又叫葡苷聚糖。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附膽固醇和膽汁酸，對*減少*病發(fā)作有一定效用。魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐后*很有效，因而魔芋精粉及其制品都是**的理想降糖食品。應(yīng)用后可減輕胰島負擔(dān)。  

2.【魔芋粉——作用】

1、魔芋粉作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。 　　

2、魔芋粉在水中可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進食量下降。 　　3、魔芋粉可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減 少?！　?/p>

4、魔芋粉有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有*清洗的作用。

3.【魔芋粉——用途】

1、魔芋的藥用成份能清出沉積在*的脂肪和膽固醇。

2、魔芋含有豐富的膳食纖維,在*內(nèi)膳食纖維能*，促使排便,縮短食物在*內(nèi)的停留時間，肉類食物從進食到排出體外大約需要12小時,魔芋從進食到排出體外大約為7小時。可使大便在*停留的時間縮短5小時左右。從而減少小腸對營養(yǎng)的吸收，同時也減少了大便中的有害物質(zhì)對身體的危害。

3、魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大，最高可達到干品其自身體積的100倍，魔芋在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽*，自然就不想再吃進更多其他食物。

4、長期食用魔芋粉制品不只是有利于*者。同樣有利于便秘、*和想要預(yù)防胃、*的人群。總的說來魔芋不應(yīng)該只說成是*食品，而應(yīng)該定位于保健食品才對。

4.【魔芋粉——質(zhì)量指標(biāo)】