供應(yīng)食品級(jí) 特丁基對(duì)苯二酚 TBHQ食品級(jí)添加劑

TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。TBHQ與其他抗氧劑相比的缺點(diǎn)是它使用的行業(yè)比較窄，主要在食品方面。 

 對(duì)大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色?？寡趸阅芎茫菳HT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有強(qiáng)的抗氧化能力，在配置過程中適當(dāng)?shù)奶砑印?/span>

TBHQ即特丁基對(duì)苯二酚，為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，幾乎不溶于水，溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機(jī)溶劑。

中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。 

 適用于粗油和高度不飽和油脂，如向日葵油等.對(duì)烹調(diào)用油和焙烤制品，宜與BHA合用，但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg.